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大家好，关于铁锅怎么开锅？铁锅开锅的正确方法很多人还不知道，秀米常识来为大家解答以上的问题。现在让我们一起来看看吧！
1、先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。
2、洗干净的铁锅开始开锅，先把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。
3、接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。
4、将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍第二步和第三步的过程。
5、最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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