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大家好，小米来为大家解答以上问题。酱香砂锅排骨做法 酱香砂锅排骨怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧！
酱香砂锅排骨食材准备
1.排骨清洗干净剁小块，用高压锅压10分钟，手动放气，已经半熟，捞出。
2.排骨汤留用。
3.备点小葱段。
4.炒锅热油，炸香胡椒粒和八角，捞出不要。
5.放入葱白段炸出香味(葱叶部分留用)。
6.放入排骨煸炒。
7.倒约一勺老抽和3勺生抽。
8.翻炒上色。
9.倒入排骨汤，不要多，不要高于排骨的表面。
10.加少量盐和蚝油。小火炖。
11.炖至汤汁收干。
12.放入葱叶段和鸡精。
13.炒匀要炒出油后出锅。
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