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秀米常识网讯：
近日，武汉一女子因连吃十几只螃蟹突发胰腺炎。
螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌，从而导致胰管压力升高。
如果出现胰液排泄不畅的情况就可以诱发急性胰腺炎。同济医院医生表示，过量食用高蛋白、高脂肪饮食都可能诱发急性胰腺炎，严重的可能出现胰腺出血、坏死等症状。
医生建议，一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只。
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